おはようございます。
本日は晴れており、過ごしやすそうです。しかし、私は外には出ず、補助金の事業計画書作りで缶詰なのですが、、、
政府も、もう飲食店を含めて事業者の救済する余裕もないようで（当たり前ですね！しかも私たちの子供世代の税金に跳ね返りますし）
自分で計画練って、すぐれた計画にお金を出していこうという方向性らしいです。
話は逸れましたが、昨日は午前10時を過ぎるとウーバーラッシュ、立て続けに10件以上のご注文を頂きなんと！閉店まで
ずっとご注文を頂きなんと店内飲食の売上を超えてしまいました。。
店内利用のお客様はコロナ前の半分程度まで落ち込んでいるのですが、、、
病んでいるわけではありません。1度訴えかけたくらいで分かって頂けるとは思っておりませんので毎回書くとは思います。
ランチ、ディナーともに晩御飯時にご来店頂くとお待ち頂くことが多くなります。
これは世の中の流れであり、ご家族なんかは特に自粛して家でご飯を食べる機会が多くなっているのではないかと思います。
なので店内空いていても、実は順番は10番目だったりします。
昼12時とか夜18時～19時くらいの話ですね。なので宅配の見えないお客様で実は満席以上のウェイティング状態だったりします。
食べログなんかでは待たせすぎだ！みたいな意見もあるのですが、実はむしろせっかくご来店頂いたで順番は繰り上がったりします。
ユニバーサルスタジオのファストパス的な感じです。待つけど、普通に並んでる人よりは早くなるよ！みたいな。
やはりお店に来ていただけるお客様を一番大事にしたい思いはあります。
でも、これ以上の効率化はしないので本当に早く召し上がりたい方はチェーン店をおすすめ致します。
嫌味ではなく、私かつて味わった、あらゆる意味で出来立てのうどんの感動をお客様にも伝えたいと思っているからです。
とまあ、そんな事もありますが、ウーバーイーツでオムライス店も始めました。
中々いけます。興味があったら探してみて下さいね！
オムライスの内容少なすぎですね！
