おはようございます。
和製麺所の店主でございます。
今日は何と、また！雨が降ってくるようです。今は曇りの状況ですが一雨くるようですね。
雨が降るとウーバーイーツの注文が激減するのでこれは困ったものです。
さて、昨日の営業は予想通り落ち着いた営業になりました。
お昼ころ満席にはなりましたが、その後は伸びず14時にはお客様は０になり営業終了。
夜はいつもはお休みなのですが、アルバイトさんだけで夜だけウーバーイーツ営業を開始することと
なりました。
今は5店舗ですが、来月からはサーモン丼専門店と焼肉丼のお店を加えて7店舗になります。
休みの日であっても十分に営業ができるかと思います。
初日の昨日は勿論、私もいたのですが中々ぼろぼろにされてしまいました。
２つ注文が重なったら大慌て、何回も調理したことあるメニューもマニュアルを確認、
渡し間違いで作り直し、などなど初日だからこんなものかとは思います。
ただ、概ねきちんとできておりましたので3回くらいで十分できるようになるのではないかと思います。
アルバイトさんだけで営業できると新たな収益が生まれます。ま、ウーバーは手数料が非常に！高いのでお小遣い程度なんですが、それでもないよりは遥にいいです！
ということで頑張りたいと思います。
