おはようございます。
今日は朝から雨ですね！夕方に止むようではありますがGW初日から天気が崩れてしまいましたね！
さて、昨日はというかずっと同じ展開なのですが昼は忙しくもなくかといって暇でもないといった
感じが続いております。
夜は早い時間から満席になり、といってもさらに席の間隔を開けたり2名様からテーブルにお座り
頂いているので満席といってもかなり人数は少なめです。
ウーバーも同時に入り始め忙しくさせて頂きました。
沢山のお客様にいらして頂き感謝でございます。
5月は限定うどんを変える時期でございます。
気温の低い日はあるのですが晴れているとかなり暑いですね！！
ということでゴマダレのざるうどんを投入しようと思っております。
隠し味に豚骨スープを入れて太めのうどんにも絡むようにしているのですが、今年はさらに濃厚バージョンも投入しようと思っております。
といっても後2日しかありません。今日も試作をして仕上げをしたいと思います。
GW初日は店内は席少なめ、テイクアウト実施してお待ちしております。
