おはようございます。
すっかり寒くなってきましたね！もう11月だから当たり前でございますね。
すっかり温かいうどんが恋しくなってきました。
一昨日水曜日の営業も、昼は少し寂しめで夜にどどっと入ってきて頂き昼と夜の来店人数が同じだという珍しいことになりました。
とはいっても昼も1年前だと今日はいそがしかったねーなんて言っていた売上ですので、１年で随分成長したなーなんて思っております。
さて、昨日はお休みでしたが、昼は通販商品の撮影、夜は高田高校調理部の皆さんとミーティングと
忙しくさせて頂きました。
高田高校の方たちがやる気に満ち溢れていてまたすごい！初顔合わせから１週間でしたが、もう３品程試作を済ませておりすごいスピードです！
これが、完全に洋風のものしかなくて面白いのですが、これがまたいいですよね！
私にはない発想でございます。
完全に洋だとお客様に受け入れられるかが不安ではありますが、うまく組み合わせていきたいと思います。
試作を進めて美味しくて、おめでたい商品に仕上げたいと思います！
