おはようございます。
天気が安定しませんね。9月は実は梅雨よりも雨が多い年もあるようですのでそれはそれで。
ただ、日によって天気が安定しないと温かいうどんと冷たいうどんの比率がばらばらになるので出汁の仕込み量が難しいということもありますが、、、、
さて、先日は丸亀製麺に行ってまいりました。
ビエラタウン京阪奈店という丸亀製麺認定の麺職人がいるお店です。
結論から言いますと、美味しかったですね！
テレビでも流れておりましたが、麺職人の試験は結構難しいようです。
技術的なマニュアルを熟知して実施できるのはもちろん、それをお店のスタッフに教育できなければなりません。
麺職人がいない時でも麺に対するクレームがあれば麺職人を資格自体をはく奪されてしまうようですね！
なので私が入った時も麺職人は不在でしたが、ちゃんと美味しいうどんが提供されておりました。
今日はカレーの日ですので丸亀、、ではなく当店にご来店をお待ちしております。
