おはようございます。
今日も曇りのち雨の予報になっておりますね。昼間は非常に暑いようですが、夜はまた雨が降るかもしれませんね。
さて、昨日は朝からお弁当が約30食。単価の高いお弁当がメインだったので調理と盛り付けに手間がかかります。
そのお弁当が旅立っていった後は営業の用意をしてすぐに開店です。
しかも、開店からウーバー、来店のお客様、大量のお持ち帰りが重なり、怒涛の営業に突入致しました。
その流れは夜まで続き終わってみたら土日以上の売上がありすさまじい営業になりました。
沢山のお客様にご来店頂きましてありがとうございました。
お弁当は注文が入るとありがたいのですが、大量に入ると大変です。
夜が連日の報道で昨日は別として盛り上がらない日が多いです。前の日に仕込みが終わるように
しなければなりませんね。
